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冬至是吃湯圓的日子,以前都是吃媽媽的味道,也沒自己煮過,原本也沒打算自己煮,但是到市場買菜時發現大家人手一包湯圓,在一番掙扎中好
吧,來試煮看看吧,除了湯圓外還買了肉絲,家中還有香菇和洋蔥西洋芹,let's go,首先先要把香菇(熱水泡軟),洋蔥,西洋芹這三樣切絲或小塊,和
肉絲一起放進鍋子炒軟,再放入煮沸的水中滾到食材全部熟透,另外煮一鍋水滾了之後再放入湯圓,滾了之後湯圓會浮起來,再滾個2分鐘即可,
再把湯圓撈起放入煮沸的食材鍋中
最後當然要放入主角之一-茼蒿
大功告成了,大家應該會很好奇,到底生平第一次煮的湯圓味道如何呢,小朋友是最誠實的,問小孩就知道,只知道我們家兩個女兒,晚餐時,吃了
以後說-實在是太好吃了,妹妹還說-媽媽以後可不可以都煮這樣的東西ㄚ,真是大成功喔,覺得自己離大廚的路愈來愈近了.(自信中)
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